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上海市黄浦区市场监督管理局证实，这家开在居民楼的小吃铺属无证无照违法经营，监管部门已多次开展整治行动并约谈当事人，责令其停止经营活动。
阿大葱油饼地址是茂名南路159弄2号后门（近南昌路）。它的门面开在南昌路上一幢老式居民楼一楼，甚至不能称其为餐厅门面，不过是一楼居民家打开房门，卖葱油饼。制作葱油饼的桌子堵住门口，店主阿大一人忙前忙后，门前的队伍有50人左右，但排在现场的顾客说，没有四五小时，根本就买不到葱油饼。
阿大葱油饼.jpg
这家出售葱油饼的小铺早上6点开门营业，下午3点收摊，葱油饼每个5元。门口的葱油饼制作台面上，整齐排列着20个待烘烤的葱油饼，一次只能烘烤20个。
当天中午11点30分，排在队伍最前面的中年妇女“我是早上6时许来排队的，就快排到我了。”而在她前面成功购买了葱油饼的顾客则说，“早上6时来排队，不及早上5时来排队的，今天早上，有个人买了100个葱油饼，我们后面的只好等。”当这位顾客拿着20张葱油饼，满意得准备离开时，现场有人愿意出原价4倍即20元跟她买一块饼，但被她拒绝了。
自从今年7月被英国BBC美食节目报道成“网红”美食后，阿大葱油饼短暂暑期歇业2个月后，在9月22日重新开张，摊位均大排“长龙”，这个已经做了34年的小店铺，被视为“老上海”的味道，成网红后并未借势涨价，每个葱油饼维持售价5元。
9月26日，阿大葱油饼的店主忙于制作，并不吭声。阿大葱油饼在附近居民来看并不算“网红”。一名老伯说：“我买了许多年了，他每天只做三四百个，我是当早饭吃，从来都是要排队的，但最近更出名了，排队要排那么久。
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发表于 2016-9-27 08:27
发表于 2016-9-27 15:39
